Biskuit
Biskuit:
500g Eier(10Stk)
250g Zucker
250g Mehl
50g Weizenpuder
Nussbiskuit:
500g Eier(10Stk)
250g Zucker
200g Mehl
100g geriebene Nüsse
Kakaobiskuit:
500g Eier(10Stk)
250g Zucker
270g Mehl
30g Kakaopulver
Die Eier mit dem Zucker lange aufschlagen, bis die Masse wirklich hell und schaumig ist. Anschließend die restlichen, gesiebten Zutaten unterheben. Glatt aufstraichen und bei 200°C backen.